Vorstellung von Beat Ambert und seine Karriere
Die Bedeutung von Netzwerken und Offenheit
Raclette-Kultur und Marketingpotenzial
Traditionelles Raclette versus moderne Adaptionen
Kreativität und Potenzial in der Gastronomie
Geduld und Kundenansprache in der Gastronomie
Die drei Fragen zur Kundenbindung
Herausforderungen bei der Unternehmensgründung und Finanzierung
Leidenschaft und Differezierung als Schlüssel zum Erfolg
Angst als schlechter Begleiter
Unternehmergeist und Risikobereitschaft
Glück vs. harte Arbeit und Scheitern
Unterschiede in der Unternehmenskultur USA vs. Europa
Fehlerkultur und Unternehmertum
Entwicklung eines innovativen Kochbuchs
Künstliche Intelligenz und Augmented Reality in der Wirtschaft
Der Wert von Produkten und Dienstleistungen durch Verkauf
Menschliche Interaktion vs. Technologie im Verkauf
Anwendungen von Augmented Reality in der Industrie und Gastronomie
Vorteile von Technologie für die Umwelt und Medizin
Kritik an Social Media und KI-Werbung
Sichtweise der Schweizer auf KI und technologischen Fortschritt
Historische Entwicklung von Kommunikationstechnologien
Informationsflut und Zivilisationskrankheiten
KI in der Medizin für Informationen und Aufklärung
Die Tücken schneller Informationen und Online-Bewertungen
Menschliche Suche nach Entschleunigung und Natürlichkeit
Gefahren der Digitalisierung in der Gastronomie
Erfolg durch Erfahrung und hands-on Mentalität
Abschließende Gedanken zur Angst und dem neuen Buch